Home / La carta
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Tous nos Plats et Sauces sont faits Maison!
Tous nos Plats et Sauces sont faits Maison!
TOUS LES PLATS DE NOTRE CARTE PEUVENT ETRE EMPORTES.
TOUS LES PLATS DE NOTRE CARTE PEUVENT ETRE EMPORTES.
Le Velouté Velouté de Courges, Oignons, Quenelle de Mascarpone
Le Velouté Velouté de Courges, Oignons, Quenelle de Mascarpone
8€
L'Assiette de Jambon Serrano Pain Grillé, Condiment Piperade
L'Assiette de Jambon Serrano Pain Grillé, Condiment Piperade
10€
L'Œuf Cocotte aux Cèpes et au Foie Gras Œuf mi-cuit, Crème de Foie Gras de Canard, Echalottes, Foie Gras, Ventrèche, Pain Croustillant
L'Œuf Cocotte aux Cèpes et au Foie Gras Œuf mi-cuit, Crème de Foie Gras de Canard, Echalottes, Foie Gras, Ventrèche, Pain Croustillant
12€
Le Foie Gras de Canard maison Foie gras mi-cuit au piment d'Espelette, Pain grillé, Confiture de Cerise Noire
Le Foie Gras de Canard maison Foie gras mi-cuit au piment d'Espelette, Pain grillé, Confiture de Cerise Noire
14€
Le Pavé de Rumsteck Charolais Pièce de Bœuf Charolaise Poêlée, Sauce au Poivre vert, Frites Maison, Légumes
Le Pavé de Rumsteck Charolais Pièce de Bœuf Charolaise Poêlée, Sauce au Poivre vert, Frites Maison, Légumes
18€
Le Filet de Truite Rose de Licq Filet de Truite des Torrents de chez Peillen, Sauce Salicorne, Salicorne, Légumes
Le Filet de Truite Rose de Licq Filet de Truite des Torrents de chez Peillen, Sauce Salicorne, Salicorne, Légumes
16€
Le Filet de Poulet au Pot Suprême de Volaille, Sauce Suprême, Riz, Légumes
Le Filet de Poulet au Pot Suprême de Volaille, Sauce Suprême, Riz, Légumes
16€
L’Assiette de Fromage du Moment Fromage de Brebis
L’Assiette de Fromage du Moment Fromage de Brebis
6€
La Tartelette à la Fraise Gariguette Pâte Sucrée Noisette, Crème Mascarpone
La Tartelette à la Fraise Gariguette Pâte Sucrée Noisette, Crème Mascarpone
7€
Le Russe d'Etxola Gâteau sans Farine, Biscuit au Blanc d’œuf amandes noisette, fourré d'une Crème Montée au Beurre Praliné
Le Russe d'Etxola Gâteau sans Farine, Biscuit au Blanc d’œuf amandes noisette, fourré d'une Crème Montée au Beurre Praliné
6€
Le Fondant au Chocolat Coeur Praliné Amande Noisette Servi avec une Crème Anglaise
Le Fondant au Chocolat Coeur Praliné Amande Noisette Servi avec une Crème Anglaise
6€
Servis avec des Frites Maison (UNE REMISE DE 2 € EST FAITE POUR TOUS LES BURGERS A EMPORTER)
Servis avec des Frites Maison (UNE REMISE DE 2 € EST FAITE POUR TOUS LES BURGERS A EMPORTER)
Brebis Poulet Poulet pané, fromage de brebis, sauce curry, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
Brebis Poulet Poulet pané, fromage de brebis, sauce curry, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
13€
Brebis Bœuf Bœuf haché, fromage de brebis, ventrèche, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
Brebis Bœuf Bœuf haché, fromage de brebis, ventrèche, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
15€
Chèvre Miel Bœuf Bœuf haché, fromage de chèvre, miel, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
Chèvre Miel Bœuf Bœuf haché, fromage de chèvre, miel, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
15€
Truite Rose de Licq Truite Rose de Licq, Salicorne, courgette, tomate, salade, oignons cuits au jus de bœuf, Sauce Salicorne.
Truite Rose de Licq Truite Rose de Licq, Salicorne, courgette, tomate, salade, oignons cuits au jus de bœuf, Sauce Salicorne.
15€
Bleu d'Auvergne Bœuf Bœuf haché, Bleu d'Auvergne, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
Bleu d'Auvergne Bœuf Bœuf haché, Bleu d'Auvergne, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
15€
Confit de Canard Brebis Confit de Canard effiloché, Fromage de Brebis, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
Confit de Canard Brebis Confit de Canard effiloché, Fromage de Brebis, sauce burger, courgette, tomate, salade et oignons cuits au jus de bœuf
15€
Menu Carte Supplément de 3 EUR et pour l'œuf cocotte et de 3 EUR pour le foie gras de canard / Entrée, Plat, Dessert : Au Choix à la Carte
Menu Carte Supplément de 3 EUR et pour l'œuf cocotte et de 3 EUR pour le foie gras de canard / Entrée, Plat, Dessert : Au Choix à la Carte
29.90€
Rioja, Vina Bombin Rouge
Rioja, Vina Bombin Rouge
Verre 12 cl 3.2€
Pichet 50 cl 12€
Saint Mont Rouge
Saint Mont Rouge
3.2€
12€
Irouléguy Gorri Rouge
Irouléguy Gorri Rouge
3.9€
16€
Jurançon sec 64 Blanc
Jurançon sec 64 Blanc
3.2€
12€
Jurançon doux 64 Blanc
Jurançon doux 64 Blanc
3.5€
14€
Saint Mont Rosé
Saint Mont Rosé
3.2€
12€
Irouléguy Argi Rosé
Irouléguy Argi Rosé
3.5€
14€
75 cl
75 cl
Saint Mont Chemin des Pèlerins
Saint Mont Chemin des Pèlerins
19.9€
Bordeaux Les Mercadières
Bordeaux Les Mercadières
19.9€
Pic Saint Loup Les Déesses Muettes
Pic Saint Loup Les Déesses Muettes
24€
Ventoux Les Amadous
Ventoux Les Amadous
24€
Madiran Esprit Torus, Brumont
Madiran Esprit Torus, Brumont
25€
Irouléguy Gorri
Irouléguy Gorri
25€
Irouléguy Mignaberry
Irouléguy Mignaberry
29€
Saint Emilion Lucius
Saint Emilion Lucius
29€
Irouléguy Argi ROSE
Irouléguy Argi ROSE
23€
75 cl
75 cl
Jurançon sec L'Esprit Foehn
Jurançon sec L'Esprit Foehn
22€
Jurançon doux L'Esprit Foehn
Jurançon doux L'Esprit Foehn
27€
Irouléguy Domaine Brana
Irouléguy Domaine Brana
32€
Irouléguy Lehia
Irouléguy Lehia
49€
Croze Hermitage Guigal
Croze Hermitage Guigal
37€
Chassagne Montrachet Picard
Chassagne Montrachet Picard
59€
Meursault Les Clous, Bouchard Père & Fils
Meursault Les Clous, Bouchard Père & Fils
62€
75 cl
75 cl
Rioja, Vina Bombin Rouge
Rioja, Vina Bombin Rouge
19.9€
Ribera del Duero, Pradorey - Origen Rouge
Ribera del Duero, Pradorey - Origen Rouge
29€
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